很抱歉, 姑娘在製作過程中的用量完全看當時情況而定, 所以沒辦法把詳細數量或用量告訴大家, 就請大家自行實驗, 相信不會太慘的!!!

<材料>: 絞肉(豬或牛肉皆可), 蘑菇, 洋蔥, Lasagne麵片, 蕃茄醬汁, 白醬(cooking cream or white sauce), Pizza用Cheese
<調味料>: 醬油, 黑胡椒, 大蒜粉(或是大蒜)
<作法>:

1. 燒滾水, 把Lasagne麵片丟下去煮個10分鐘左右
2. 同時, 開始炒絞肉(我會用一點醬油讓絞肉比較有味道)加上其他調味料, 接著放切小丁的洋蔥和切片的蘑菇一起下去炒, 最後倒入蕃茄醬汁小火燉煮一下
3. Lasagne麵片在10分鐘左右後拿起, 要泡在冷水中, 才不會每一片黏在一起
4. 拿出烤盤, 開始層層疊啦! 通常我都先放肉醬, 然後再用麵皮蓋滿, 上面鋪滿pizza用cheese, 然後倒一些白醬, 就這樣一直鋪到頂, 頂部要放很多cheese
5. 放入烤箱, 我大概都用170~180度左右, 時間沒注意, 就常去看一下烤箱, 一直到頂部看起來有一點焦焦的就ok了



小莎說:
1. 成品請看我聖誕節的小小分享那一篇的照片
2. 姑娘我試作幾次都沒有失敗, 所以相信這個大概再簡單也不過了
3. 很多人會放Mozzarella Cheese, 這是一種白色球狀包裝在水裡的cheese, 同樣就每一層放就可以了
4. 所謂的cooking cream是因為在希臘有分做甜點用的cream還是煮飯用的cream
5. 裡面材料可以任意變化, 換成海鮮也可以 ^ ^

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在希臘過生活的陳小莎

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留言列表 (4)

發表留言
  • avenchen
  • 我也是耶! 要我教人家做菜可以, <br />
    可是我絕對說不準要用多少的量, <br />
    每次都說"量基約".<br />
    <br />
    對我而言, 照著食譜上所說的幾湯<br />
    匙幾湯匙來煮出來的菜不見得會好<br />
    吃, 一定要用自己的口感去煮, 照<br />
    自己的喜好去添加減量這才是一道<br />
    好菜.<br />
    <br />
    妳說呢?
  • 塔克鳥
  • 感覺就是香味四溢~~<br />
    <br />
    喜歡妳介紹希臘的事物, <br />
    我會常來的!
  • iGgo
  • 喔~<br />
    重點就是我要先去買到那個什麼麵<br />
    片!<br />
    好滴,我會睜大眼睛看看超市裡有沒<br />
    得賣!
  • fragkiskos
  • Dear aven,<br />
    <br />
    呵~~說實在的 我不是個很會煮的人<br />
    所以我的菜都是實驗性質下出產的東<br />
    東<br />
    我老公變成我的實驗對象啦~~<br />
    <br />
    就因為這樣<br />
    所以每次煮的時候我都不會記錄自己<br />
    所用的量<br />
    也就是說每次煮 大概煮出來都會有<br />
    點不一樣吧~~呵呵<br />
    <br />
    不過我贊成你說的<br />
    要自己嘗試找到自己的喜好用量來作<br />
    菜才是一道好菜呢 ^ ^<br />
    <br />
    <br />
    Dear 塔克鳥,<br />
    <br />
    多謝你的誇講<br />
    我妹一看到照片時<br />
    還說怎麼黑黑的看起來不怎麼樣<br />
    害我傷心了一下 告訴他是燈光問題<br />
    啦~~呵<br />
    <br />
    希望你新年全家人都平安快樂喔~~~<br />
    <br />
    Dear iGgo,<br />
    <br />
    我想一般超市都會有賣<br />
    應該不難找<br />
    通常都和義大利麵放在一起<br />
    盒子通常就會寫是Lasagne<br />
    加油加油<br />
    <br />