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今天做義大利肉醬時, 發現做得太多, 正在想多的肉醬該如何處理, 就看到卜媽的網站"幸福量杯-鮪魚可樂餅"
介紹如何做可樂絣.
可樂餅耶~~突然一陣口水直流, 就利用多餘的肉醬來做這道點心啦!!
材料: 煮好的義大利蕃茄肉醬(內容包括:絞肉, 洋蔥..等等), 綠巨人玉米粒, 馬齡薯, 太白粉, 蛋, 麵包粉
作法:
1. 先把馬齡薯煮熟(或用電鍋蒸熟), 然後冷卻後壓成泥
2. 把馬齡薯泥混合蕃茄味肉醬, 再加入玉米粒, 拌勻
3. 把泥捏成想要的形狀, 先沾太白粉, 再沾蛋汁, 最後沾麵包粉然後放入熱油中炸至金黃即可
超簡單的吧~~而且大人小孩都愛呢!!呵呵!!
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