在希臘過生活的陳小莎

人家說希臘人享受簡單的事:陽光,海邊,和新鮮的空氣
同樣出自於文明古國之一也是民以食為天
當然也對飲食特別重視
從希臘的餐桌上更能感受希臘的文化呢

既然叫廚房美少女
姑娘我就應該介紹一點希臘菜
讓沒機會到希臘來的朋友們
也能自己試試看希臘美食

通常一上餐桌
除了水會馬上出現外
就是大大的硬麵包緊接著上桌
為了要好好享受這個外硬內軟的麵包
通常都是要點個前菜沙拉沾醬來吃
這個叫Tzatziki的沙拉
就是來希臘一定要試的重要名菜之一
當爽口的Tzatziki醬加上麵包時
真是有說不出的誘人
做法很簡單每個人都能在家自己做

Ingredients:
1個大黃瓜(去皮)切細絲
300ml signle奶油(可加可不加)
225ml 新鮮優格
15ml 橄欖油
2個蒜泥(要打碎)
10ml 白酒醋 (可加可不加)或是 10ml 新鮮檸檬汁
15ml 切碎的薄荷
鹽,黑胡椒少許

把上述的東西通通加在一起仔細的混合
在放進冰箱2小時
這樣就完成啦~~~很簡單吧!!

p.s 大家可以依自己的喜好增減囉