(今年我婆婆做的菜色-最前面的沾醬是Clean Monday要吃的魚卵沙拉Taramosalata)


(Clean Monday要吃的麵包Lagana)


(孔雀貝義大利麵)


(醃漬章魚腳)


(Clean Monday的專門甜點Halva)


(Clean Monday放的六角風箏)



小莎說:
1. 姑娘我之前已經介紹過Clean Monday的由來, 想知道的人可看舊文"希臘萬聖節Apokries".

2. 在這天大家都不能吃肉, 只有帶殼的海鮮可以食用, 所以章魚, 蝦, 貝類就多用於在這天的主菜. 最主要的沾醬沙拉-Taramosalata是由魚卵做成, 聽說變成是希臘的代表菜呢, 就如同Tzatziki一般呢. 希臘雖然靠海, 但是新鮮的海鮮可說是天價, 讓不少來希臘想要大飽海鮮的人失望了. 婆婆說, 光這頓所買的新鮮海鮮總共要400多歐元呢, 夠嚇人了吧!! 姑娘我們家因為老公不愛吃魚, 所以姑娘就只有那麼非常偶爾才買一次弄給兒子吃, 唉~~沒辦法! 太貴又沒人要吃的東西實在不適合在我們家的餐桌上出現.

3. 甜點Halva有兩種不同的樣子, 一種是一般超市就能隨時買到(如上圖), 吃起來口感像咱們的貢糖, 口味很多種, 最受歡迎的是巧克力口味和蜂蜜口味的. 另一種是由粗麥, 芝麻等所做成的甜點(如下圖).

(照片來源:http://organicallycooked.blogspot.com/2008/03/clean-monday.html)
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在希臘過生活的陳小莎

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留言列表 (7)

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  • eatingchang
  • 要是荷蘭也有這種節日,準會爽到我跟我婆婆..其他人都不愛海鮮呀...<br />
    <br />
    其實靠海真的不一定有海鮮,得看有沒有潮流經過,<br />
    像台灣有親潮跟黑潮,所以海鮮吃不完..<br />
    日本雖然海鮮也很多,不過只有我一個人吃也吃不完<br />
    所以我很少弄海鮮來吃..<br />
    還是回台灣跟家人大快朵頤比較爽..哈哈哈
  • 呵~~我也是一年只有這麼一天才能大飽口福一下<br />
    (除非還有回台灣啦~~)<br />
    現在我非常期待回台灣大吃一頓亞洲美食呢<br />

    fragkiskos 於 2008/03/15 05:10 回覆

  • 塔克鳥
  • 這節日有這麼多應景的美食, 看得人食指大動, 可惜吃不<br />
    到~~:)
  • 比起台灣美食<br />
    我相信這些真的是小巫見大巫啦<br />
    ^ ^

    fragkiskos 於 2008/03/15 05:11 回覆

  • 東京茶飯事
  • 孔雀貝義大利麵好特別喔!!!<br />
    甜點也看起來好好吃呢!<br />
    這種特別的節日真是可以充分感受到文化的差異呢
  • 我相信你那麼棒的手藝<br />
    對你來說這些料理都很容易的呢<br />
    不過主要是特別過節的氣氛<br />
    讓這些料理看起來很特別<br />
    <br />
    p.s 最好吃的其實是那個麵包~~哈哈

    fragkiskos 於 2008/03/15 05:13 回覆

  • tkamakar
  • philipos哥哥今年有什麼打扮嗎? <br />
    看了你婆婆的一桌菜,我肚子好餓啊.<br />
    都是我最喜歡的,尤其是章魚腳啦...好好吃唷<br />
  • 今年沒幫他打扮耶<br />
    因為他今年比較難搞<br />
    自己意見太多<br />
    怕買了衣服到時候又不願意穿<br />
    那就白花那個錢了<br />
    我和他爸爸就決定明年再說好了<br />
    呵~~

    fragkiskos 於 2008/03/17 14:30 回覆

  • paulachen23
  • 每一樣菜都看起來好好吃<br />
    不過真的好貴喔!<br />
    <br />
  • 真的很貴<br />
    所以回台灣吃最划算

    fragkiskos 於 2008/03/17 14:38 回覆

  • yuka1130
  • ㄟ! 原來最好吃的是那麵包喔!?<br />
    不知道吃起來口感如何?<br />
    我不是很喜歡又硬又乾的麵包說<br />
    最近買到好好吃的天然酵母做的麵包<br />
    正打算去學呢!!
  • 嗯~~要形容麵包的口感真不容易說<br />
    一時之間不知道該從何說起<br />
    你手藝這麼好<br />
    我相信你一定能做出好吃的麵包的<br />

    fragkiskos 於 2008/03/19 04:09 回覆

  • 你認識的那條魚
  • 呵...看到這桌菜餚,<br />
    實在更讓我覺得,秘密旅行應該去向你厲害的婆婆拜師學藝。<br />
    不然關在台灣想像希臘,資料總是二手的,實在不好...<br />
    我總希望我們是個"不一樣的"餐廳..<br />
    嗯~!我們預計十月希臘店開始歇業,明年初重新裝潢出發,<br />
    好像該充點電...嘿嘿!好好想想..好好想想...
  • 你如果真的計畫要來<br />
    我一定會非常開心的歡迎你<br />
    也許你還可以帶你們家女兒兒子一塊來度假呢<br />
    哈哈<br />

    fragkiskos 於 2008/03/31 04:52 回覆

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